Turrón de chocolate crujiente
Un delicioso turrón de chocolate con un crujiente toque de arroz inflado y frutos secos, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Preparación10 minutos
Cocción45 minutos
Total3 horas 55 minutos
Raciones 4 porciones
Plato Postre
Cocina Española
Ingredientes
Ingredientes principales
- 250 g chocolate con leche
- 50 g chocolate negro
- 75 g mantequilla
- 50 g arroz inflado
- 20 g almendras peladas
- 20 g avellanas tostadas y peladas
Instrucciones
Instrucciones
- Cocina el arroz inflado en agua hirviendo durante 15 minutos y escúrrelo.
- Pica las avellanas y almendras en un vaso picador hasta que estén finas y resérvalas.
- Trocea el chocolate con leche y el chocolate negro y colócalos en un cuenco.
- Derrite los chocolates al baño maría, removiendo con una espátula hasta que estén completamente derretidos.
- Incorpora la mantequilla derretida a la mezcla de chocolates y mezcla bien.
- Agrega las avellanas, almendras y el arroz inflado a la mezcla y combina todo.
- Vierte la mezcla en un molde para turrón, asegurándote de que no queden burbujas de aire, y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos tres horas.
Notas
El chocolate con leche y el chocolate negro son esenciales para lograr el sabor característico del turrón. La mantequilla aporta cremosidad y ayuda a unir los ingredientes. Puedes sustituir las almendras y avellanas por otros frutos secos de tu elección. Este turrón se conserva mejor en el refrigerador y es ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Información nutricional estimada por ración, calculada con datos de USDA FoodData Central.