Pan dulce
Un delicioso pan dulce esponjoso, perfecto para desayunos y meriendas. Suave y con un toque de miel, es ideal para compartir en familia.
Preparación10 minutos
Cocción30 minutos
Total3 horas
Raciones 12 porciones
Plato Desayuno
Cocina Española
Ingredientes
Ingredientes principales
- 360 g harina de fuerza
- 5 g sal
- 8 g levadura seca de panadero (24 g) o 24 g de levadura fresca
- 50 g miel
- 60 g aceite suave (de girasol o de oliva suave)
- 120 g leche entera
- 2 huevos M huevos
- 1 huevo batido huevo batido
Instrucciones
Cómo hacer pan dulce
- Mezcla en un bol 360 g de harina de fuerza, 5 g de sal, 8 g de levadura seca de panadero, 50 g de miel, 60 g de aceite suave, 120 g de leche entera y 2 huevos M.
- Amasa la mezcla durante 10-15 minutos, hasta que obtengas una masa lisa y elástica.
- Deja levar la masa en un lugar cálido hasta que doble su volumen, aproximadamente 1-2 horas.
- Divide la masa en 12 porciones y bolea cada una.
- Coloca las porciones en un molde engrasado y deja que doblen su volumen.
- Pincela la superficie del pan dulce con huevo batido y hornea a 180 ºC durante 25-30 minutos.
- Deja enfriar 15 minutos en el molde y luego sobre una rejilla antes de servir.
Notas
Este _pan_dulce es ideal para disfrutar en el desayuno o la merienda. Puedes acompañarlo con mermeladas o simplemente con un poco de mantequilla. Si te sobra, guárdalo en un recipiente hermético para mantener su frescura. También puedes experimentar con diferentes sabores, añadiendo frutas secas o nueces a la masa.
Información nutricional estimada por ración, calculada con datos de USDA FoodData Central.