Pan de zanahoria y piña
Un delicioso pan de zanahoria y piña, perfecto para cualquier ocasión. Suave, húmedo y lleno de sabor, es ideal para compartir con amigos y familiares.
Preparación5 minutos
Cocción1 hora
Total1 hora 5 minutos
Raciones 4 porciones
Plato Postre
Cocina Española
Ingredientes
Ingredientes principales
- 3/4 taza azúcar
- 1/3 taza puré de manzana sin azúcar
- 3 huevos huevos
- 1 taza zanahoria (rallada)
- 1 taza piña molida (sin escurrir)
- 2 cucharaditas vainilla
- 3 tazas harina
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 1/2 cucharaditas canela molida
Instrucciones
Instrucciones
- Lávese las manos, limpie el área de cocción y la parte superior de los alimentos enlatados.
- Precaliente el horno a 350˚F (180 ºC).
- Engrase 2 moldes para pan o use envoltorios de papel en los moldes para muffins.
- Combine el azúcar, el puré de manzana y los huevos en un tazón grande.
- Agregue las zanahorias, la piña y la vainilla.
- En otro tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la canela.
- Agregue la mezcla de harina a la mezcla de zanahoria y revuelva bien.
- Vacíe la mezcla en los moldes de pan o de panquecitos y llénelos hasta 2/3.
- Hornee el molde de pan por 1 hora. Los moldes para panquecitos 8-10 minutos.
- Deje que se enfríe y sírvalo.
Notas
Este pan de zanahoria y piña es ideal para disfrutar en cualquier momento. Puedes experimentar con la cantidad de zanahoria o piña según tu preferencia. Recuerda que los sobrantes se mantienen mejor cubiertos en el refrigerador.
Información nutricional estimada por ración, calculada con datos de USDA FoodData Central.