Pan de maicena en sartén
Una receta fácil y rápida para preparar un pan esponjoso sin necesidad de horno, ideal para desayunos y meriendas.
Preparación5 minutos
Cocción35 minutos
Total50 minutos
Raciones 4 porciones
Plato Desayuno
Cocina Latinoamericana
Ingredientes
Ingredientes principales
- 2 huevos huevos a temperatura ambiente
- 60 mil aceite vegetal
- 100 gramos yogur natural o griego
- 1 pizca sal
- 3-4 cucharadas endulzante
- 100 gramos harina de arroz
- 1 cucharadita polvo para hornear
Instrucciones
Instrucciones
- 1. Batir los 2 huevos a temperatura ambiente con 60 mil de aceite y 100 gramos de yogur natural.
- 2. Incorporar 1 pizca de sal, 3-4 cucharadas de endulzante, 100 gramos de harina de arroz y 1 cucharadita de polvo para hornear. Mezclar hasta que no haya grumos.
- 3. Engrasar y enharinar una cacerola para evitar que se pegue.
- 4. Verter la mezcla en la cacerola y emparejar la superficie con una espátula.
- 5. Colocar una olla más grande sobre la estufa con una taza de agua y cocinar a fuego medio-bajo durante 35 minutos.
- 6. Dejar enfriar al menos 10 minutos antes de desmoldar.
Notas
Este pan es ideal para disfrutar en desayunos o meriendas. Puedes experimentar con diferentes endulzantes o añadir semillas para darle un toque especial. Recuerda que los sobrantes se conservan mejor cubiertos en el refrigerador.
Información nutricional estimada por ración, calculada con datos de USDA FoodData Central.