Palmeritas de hojaldre
Deliciosas y crujientes, estas palmeritas de hojaldre son un postre fácil de preparar que encantará a todos. Perfectas para acompañar un café o como un dulce capricho en cualquier momento del día.
Preparación5 minutos
Cocción15 minutos
Total40 minutos
Raciones 4 porciones
Plato Postre
Cocina Española
Ingredientes
Ingredientes principales
- 1 lámina hojaldre fresco puede ser congelado, descongelar antes
- azúcar al gusto
Instrucciones
Cómo hacer palmeritas de hojaldre
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Sacar el hojaldre del frigorífico y dejar que se ponga a temperatura ambiente durante 15-20 minutos.
- Espolvorear azúcar sobre el hojaldre y pasar suavemente el rodillo.
- Doblar un extremo del hojaldre hacia el centro.
- Doblar el otro extremo del hojaldre hacia el centro.
- Espolvorear nuevamente con azúcar y pasar el rodillo.
- Hacer un último doblez llevando un extremo sobre el otro.
- Cortar rodajitas de hojaldre de entre 1 y 1.5 cm.
- Colocar las palmeritas en una bandeja con papel de hornear y hornear durante 10 minutos.
- Dar la vuelta a las palmeritas y hornear 2-5 minutos más hasta que estén doradas.
Notas
Las palmeritas de hojaldre son ideales para disfrutar en cualquier momento. Puedes experimentar con diferentes tipos de azúcar o añadir un glaseado de chocolate. Si te sobran, guárdalas en un recipiente cerrado para mantener su frescura.
Información nutricional estimada por ración, calculada con datos de USDA FoodData Central.