Magdalenas galletas
Deliciosas magdalenas que combinan el sabor de las galletas María con un toque de dulce de leche, perfectas para cualquier ocasión.
Preparación30 minutos
Cocción25 minutos
Total1 hora 10 minutos
Raciones 4 magdalenas
Plato Postre
Cocina Española
Ingredientes
Ingredientes principales
- 115 gr mantequilla a temperatura ambiente
- 220 gr azúcar blanco
- 3 huevos huevos M
- 220 g harina de trigo
- 1 y ½ cucharaditas levadura
- 150 ml leche semidesnatada
- 12 galletas María galletas María
- 20 gr cacao instantáneo (puedes usar cacao puro)
- dulce de leche para rellenar
Instrucciones
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
- Trituramos las galletas María hasta convertirlas en polvo.
- Tamizamos la harina con la levadura y el cacao, y reservamos.
- Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que estén bien integrados y añadimos los huevos batiendo uno a uno.
- Agregamos la mitad de la mezcla de harina, levadura y el cacao y batimos a velocidad baja hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Añadimos la leche y el resto de la mezcla de harina, levadura y cacao, seguimos batiendo hasta que esté todo bien integrado.
- Añadimos las galletas trituradas y mezclamos con ayuda de una espátula.
- Repartimos la masa en las cápsulas y horneamos durante 22-25 minutos.
- Dejamos enfriar 5 minutos en el molde y el resto sobre rejilla.
- Una vez fríos, les hacemos un agujero y rellenamos con dulce de leche.
Notas
Las magdalenas galletas se pueden disfrutar solas o acompañadas de una bebida caliente. Si prefieres, puedes sustituir el dulce de leche por mermelada o crema de chocolate. Recuerda que es mejor consumirlas en los días siguientes a su preparación para disfrutar de su frescura.
Información nutricional estimada por ración, calculada con datos de USDA FoodData Central.