Cómo hacer Cordon Bleu

• Salpimentar las pechugas en filetes delgados y ponerles el jamón de pavo y el queso en medio, haciendo rollos con ellas, de manera que la carne cubra el resto de ingredientes, especialmente en las esquinas donde puede hacérseles un doblez.
• Envolver las dos piezas en papel aluminio muy apretado, garantizando así que conserven la forma.
• Llevar al Easy Fry & Grill durante 10 minutos por cada lado.
• Dejar reposar por al menos 10 minutos antes de retirar el aluminio.
• Batir los huevos con el orégano y un poco de sal y de pimienta, y mezclar el panko con la paprika, disponiendo de un recipiente para cada una de estas mezclas, y de otro para la harina.
• Apanar los rollos, pasándolos inicialmente por la harina, seguidamente por el batido de huevo, y finalmente por el panko.
• Esparcir un poco de grasa/mantequilla en spray sobre todo el apanado, y llevar al Easy Fry & Grill las piezas por el tiempo establecido, dependiendo que tan doradas se deseen, y sin olvidar girarlas el mismo tiempo por cada lado para una cocción pareja.
• Dejar reposar la preparación por unos minutos si se va a partir. Servir y disfrutar.