Coliflor de ajo con queso parmesano
Una deliciosa coliflor al horno, cubierta con queso parmesano y ajo, perfecta como acompañamiento o entrante.
Preparación5 minutos
Cocción15 minutos
Total20 minutos
Raciones 4 porciones
Plato Acompañamiento
Cocina Mediterránea
Ingredientes
Ingredientes principales
- 400 gr coliflor
- 50 gr pan rallado
- sal
- pimienta
- 120 gr parmesano rallado
Para sazonar
- ajo en polvo
- aceite de oliva
Instrucciones
Instrucciones
- Corta la coliflor en ramilletes y colócala en una bolsa de plástico. Rocía con aceite de oliva y mezcla bien para que se impregne.
- Abre la bolsa y añade el pan rallado, ajo en polvo, sal, pimienta y el queso parmesano rallado. Mezcla nuevamente hasta que todo esté bien combinado.
- Coloca la coliflor en una bandeja de horno, distribuyéndola uniformemente.
- Hornea a 200 grados durante 15 minutos, o hasta que la coliflor esté dorada y tierna.
Notas
La coliflor de ajo con queso parmesano es ideal para acompañar carnes o como un plato principal ligero. Puedes experimentar con diferentes quesos o añadir especias para personalizar el sabor. Los sobrantes se conservan bien en el refrigerador, así que no dudes en preparar más para disfrutar al día siguiente.
Información nutricional estimada por ración, calculada con datos de USDA FoodData Central.