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Bizcocho en licuadora

Un delicioso bizcocho preparado de manera rápida y fácil en la licuadora, ideal para cualquier ocasión.
Autor Lucía
Preparación5 minutos
Cocción30 minutos
Total35 minutos
Raciones 4 porciones
Plato Postre
Cocina Española

Ingredientes

Ingredientes del bizcocho

  • 1 limón entero limón Troceado y sin semillas
  • 250 gr harina
  • 3 huevos huevos
  • 125 gr azúcar
  • 3 cucharaditas levadura en polvo
  • 90 ml aceite
  • 80 ml leche
  • 1 cucharada pasta de vainilla

Instrucciones

Cómo hacer el bizcocho

  • Trocea el limón y retira las semillas.
  • Introduce los trozos de limón en la licuadora.
  • Añade el resto de ingredientes: harina, huevos, azúcar, levadura en polvo, aceite, leche y pasta de vainilla.
  • Bate hasta obtener una mezcla suave y uniforme. Si es necesario, utiliza una espátula para mezclar.
  • Vierte la preparación en un molde previamente engrasado.
  • Hornea durante 30-35 minutos a 180°C.

Notas

Este bizcocho se conserva mejor en un recipiente hermético. Puedes decorarlo con azúcar glas y rodajas de limón para un toque especial. Si quieres experimentar, prueba con otros cítricos en lugar de limón.
Información nutricional estimada por ración, calculada con datos de USDA FoodData Central.