Salsa de ajo
Una deliciosa y cremosa salsa de ajo, perfecta para acompañar tus platos favoritos. Su preparación es rápida y sencilla, ideal para darle un toque especial a tus comidas.
Preparación5 minutos
Cocción5 minutos
Total1 hora 10 minutos
Raciones 4 raciones
Plato Aperitivo
Cocina Latinoamericana
Ingredientes
Ingredientes principales
- 3 o 4 dientes ajo
- 300 g mayonesa
- cilantro fresco al gusto (o perejil en su defecto)
- aceite de oliva (opcional)
- unas gotas de zumo de limón (opcional)
- pimienta negra molida (opcional)
- sal (opcional)
Instrucciones
Instrucciones
- Pela los ajos, quítales el germen y trocéalos.
- Pon la mayonesa en el vaso de la batidora.
- Añade los ajos a la mayonesa.
- Tritura todo junto durante un par de minutos.
- Agrega el cilantro al gusto.
- Tritura de nuevo un poco.
- Ajusta con aceite, limón, pimienta y sal si se desea, y deja reposar 1 hora en la nevera.
Notas
La salsa de ajo se puede disfrutar con una variedad de platos, como carnes, pescados o incluso como dip para vegetales. Si te sobra, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Puedes ajustar los ingredientes según tus preferencias, añadiendo más ajo o cambiando el cilantro por perejil. ¡Disfruta de esta deliciosa salsa!
Información nutricional estimada por ración, calculada con datos de USDA FoodData Central.