Pastel frío de oreo
Un delicioso y fácil pastel frío de galletas Oreo, perfecto para los días calurosos. Sin necesidad de horno, este postre combina la cremosidad del queso con el sabor inconfundible de las galletas Oreo.
Preparación25 minutos
Cocción
Total4 horas 25 minutos
Raciones 4 porciones
Plato Postre
Cocina Americana
Ingredientes
Base del pastel
- 16 galletas galletas Oreo (8) para la base
- 40 g mantequilla derretida
Relleno del pastel
- 1 1/2 taza crema para batir (375 ml)
- 70 g azúcar
- 300 g queso crema
Instrucciones
Preparación de la base
- Licua 16 galletas Oreo enteras hasta que queden como polvo.
- Integra 3 cucharadas de mantequilla derretida y sigue licuando hasta que se forme una mezcla.
- Distribuye esta mezcla en un molde para pay y presiona en el fondo con ayuda de una cuchara.
Preparación del relleno
- Coloca en un bowl 1 1/2 taza de crema para batir y 70 gramos de azúcar, integra con la batidora hasta que tenga una consistencia suave y esponjosa.
- Añade 300 gramos de queso crema y continúa batiendo hasta que se mezclen todos los ingredientes perfectamente.
- Vierte la mezcla encima de la base para pay, alternando con capas de galletas Oreo.
Decoración y refrigeración
- Decora con polvo de galletas y mitades de galletas.
- Refrigera durante al menos 4 horas. La tarta estará lista cuando esté firme.
- Disfruta de tu pastel frío de Oreo.
Notas
Este pastel frío de oreo es ideal para disfrutar en días calurosos. Puedes variar la decoración usando chocolate rallado o frutas frescas. Las sobras se conservan mejor cubiertas en el refrigerador.
Información nutricional estimada por ración, calculada con datos de USDA FoodData Central.