Pan de licuadora con harina integral
Este delicioso pan de licuadora es fácil de preparar y perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Con harina integral, es una opción más saludable que no sacrifica el sabor.
Preparación11 minutos
Cocción54 minutos
Total5 horas 20 minutos
Raciones 4 porciones
Plato Acompañamiento
Cocina Española
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g harina de espelta integral
- 380 ml agua tibia (24ºC que no queme)
- 1 cda. sal (10 g)
- 1 cda. levadura seca de panadero (5 g)
- 1 cda. semillas (opcional)
Instrucciones
Instrucciones
- Mezcla la harina, la sal y la levadura en un bol. Agrega el agua tibia y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Cubre la masa con un trapo y deja fermentar durante 2-3 horas.
- Forma la masa en una bola y déjala fermentar 1 hora más.
- Precalienta el horno a 230ºC y coloca una bandeja metálica en el fondo.
- Haz una raja en la masa y colócala en el horno.
- Hornea a 230ºC durante 20 minutos, luego baja la temperatura a 200-210ºC y hornea 25-30 minutos más.
- Deja enfriar antes de cortar.
Notas
Este pan se mantiene fresco durante unos días si se guarda cubierto en el refrigerador. Para disfrutarlo más tarde, congélalo en rebanadas y tuéstalo directamente desde el congelador.
Si deseas experimentar, puedes añadir hierbas secas o especias a la masa para darle un toque especial.
Información nutricional estimada por ración, calculada con datos de USDA FoodData Central.