Masa para empanadas al horno
Una receta fácil y deliciosa para preparar masa para empanadas al horno, perfecta para cualquier tipo de relleno.
Preparación35 minutos
Cocción25 minutos
Total1 hora
Raciones 12 empanadas
Plato Aperitivo
Cocina Latinoamericana
Ingredientes
Ingredientes principales
- 450 g harina de trigo
- ¼ a ½ cucharadita sal
- 6 onzas mantequilla sin sal ((170 gramos))
- 1 huevo huevo
- ¼ a ½ taza agua o leche agregue la cantidad necesaria hasta que la masa quede suave
Instrucciones
Instrucciones
- Mezcla la harina y la sal en la procesadora de alimentos.
- Añade la mantequilla, el huevo y el agua o leche (poco a poco), pulsa y mezcla hasta que se empiecen a formar bolitas pequeñas de masa suave.
- Saca la masa de la procesadora y forma una bola con la masa.
- Separa la masa en dos bolas grandes y aplástalas en forma de disco.
- Estira la masa con un rodillo hasta obtener una capa fina y corta redondeles para las empanadas del tamaño que desees.
- Precalienta el horno entre 190°C y 205°C y hornea las empanadas durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
Notas
La harina de trigo es esencial para la estructura de la masa. Puedes ajustar la cantidad de agua o leche según la humedad de tu entorno. La mantequilla sin sal es preferible para controlar el nivel de sal en la masa. Si no tienes procesadora, puedes hacer la masa a mano, mezclando bien todos los ingredientes.
Las empanadas se conservan mejor en el refrigerador y se pueden recalentar en el horno para mantener su textura crujiente.
Información nutricional estimada por ración, calculada con datos de USDA FoodData Central.