Increíble panqué de plátano sin harina
Este delicioso panqué de plátano sin harina es perfecto para disfrutar en el desayuno o como merienda. Es fácil de preparar y no contiene gluten, ideal para quienes buscan alternativas saludables.
Preparación5 minutos
Cocción20 minutos
Total25 minutos
Raciones 4 porciones
Plato Desayuno
Cocina Española
Ingredientes
Ingredientes principales
- 2 Plátano macho maduro
- 3 Huevo
- 1 cucharada Mantequilla
- 1 cucharada Polvo para hornear
- Aceite en aerosol para engrasar el molde
Instrucciones
Instrucciones
- Te presentamos los ingredientes que utilizaremos para nuestro pan de plátano sin harina.
- Para comenzar, rebanamos los plátanos en pequeñas rodajas.
- A la licuadora agregamos el plátano rebanado, el polvo para hornear, los huevos y la mantequilla. Licuamos hasta obtener una pasta uniforme.
- Engrasamos un molde con un poco de aceite en aerosol.
- Vertemos la mezcla en el molde y llevamos al horno. Cocinamos el pan de plátano sin harina durante 20 minutos a 180°C.
- Una vez cocido, dejamos enfriar antes de desmoldar y servir. ¡Buen provecho!
Notas
Este pan se conserva mejor en el refrigerador, cubierto para mantener su frescura. Puedes disfrutarlo solo o acompañado de helado de vainilla. Si te gusta experimentar, prueba añadir nueces o chispas de chocolate a la mezcla.
Información nutricional estimada por ración, calculada con datos de USDA FoodData Central.