Encurtido de cebolla morado y habanero
Una deliciosa y picante mezcla de cebolla morada y chiles habaneros, ideal para acompañar tus platillos favoritos.
Preparación10 minutos
Cocción
Total2 horas 10 minutos
Raciones 4 porciones
Plato Acompañamiento
Cocina Mexicana
Ingredientes
Ingredientes principales
- 1 cebolla morada fileteada
- ½ taza jugo de naranja
- ¼ taza vinagre blanco
- 3 limones jugo
- 2 chiles habaneros
- 3 pimientas gordas
- orégano al gusto
Instrucciones
Instrucciones
- Filetea la cebolla morada y el chile habanero. Reserva.
- En un recipiente mezcla el jugo de naranja, vinagre y jugo de limón.
- Agrega la cebolla, chiles, orégano y pimienta al líquido. Mezcla para integrar los ingredientes.
- Deja reposar mínimo 2 horas en el refrigerador.
- Sirve y disfruta.
Notas
Este encurtido es ideal para acompañar tacos, mariscos o simplemente disfrutar con totopos. Puedes ajustar la cantidad de chile habanero según tu tolerancia al picante. Los ingredientes se conservan mejor en un recipiente hermético en el refrigerador.
Información nutricional estimada por ración, calculada con datos de USDA FoodData Central.