Bolitas dulces
Deliciosas bolitas de coco rallado y leche condensada, perfectas para acompañar el café.
Preparación20 minutos
Cocción
Total1 hora 25 minutos
Raciones 4 porciones
Plato Postre
Cocina Española
Ingredientes
Para las bolitas
- 150 g coco rallado (150 g) Para la mezcla
- 150 g leche condensada (150 g) Para la mezcla
Para rebozar
- 50 g coco rallado Para rebozar las bolitas
Instrucciones
Instrucciones
- Mezcla en un bol el coco rallado y la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea.
- Deja reposar la mezcla durante 30 minutos para que tome consistencia.
- Con las manos limpias, forma bolitas del tamaño de una pelota de ping pong (aproximadamente 15-20 g cada una).
- Reboza las bolitas con el resto del coco rallado hasta que queden bien cubiertas.
- Deja secar las bolitas durante 1 hora antes de servir.
Notas
Las bolitas dulces son ideales para acompañar el café o como un postre ligero. Puedes experimentar con diferentes tipos de coco rallado, como el dulce o el sin azúcar, según tu preferencia. Recuerda que, aunque son fáciles de hacer, el tiempo de reposo es clave para obtener la textura adecuada. Las sobras se mantienen mejor cubiertas en el refrigerador.
Información nutricional estimada por ración, calculada con datos de USDA FoodData Central.