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Patatas a la importancia con morcilla de Burgos by Dabid Muñoz
Ingredientes Cómo lo hace Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas de 1 cm. De grosor. Salamos y pasamos por harina sacudiendo el sobrante, ponemos las rodajas en una fuente donde reposarán…
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Alubias blancas en potaje
Ingredientes Modo de hacerlo 12 horas antes lavaremos las alubias bajo el grifo sobre un escurridor y las pondremos a remojo en un recipiente amplio donde puedan hidratarse bien. Ponemos la olla al…
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Empanada de morcilla de Burgos
Ingredientes Preparación En una sartén grande sofreímos la cebolla picadita a fuego suave, que caramelice. Añadimos las pasas y les damos unas vueltas. A continuación hacemos un corte longitudinal a la piel de…
