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Guiso de conejo
Ingredientes 1 conejo de 1.200 gramos 1/2 Hígado del conejo Tres dientes de ajo romero 1 cebolla 2 tomates maduros 1 vasito de coñac o vino rancio Preparación Troceamos el conejo. Sazonamos con…
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Carrilleras de cerdo estofadas
Ingredientes 8 carrilleras 1 cebolla grande La parte blanca de medio puerro 1ajo 1 zanahoria 1 vasito de vino tinto una hoja de laurel harina para el rebozado caldo de carne o 1…