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  • Guiso de conejo
    Carnes

    Guiso de conejo

    Yolanda Fernández / junio 16, 2020 / Sin comentarios

    Ingredientes 1 conejo de 1.200 gramos 1/2 Hígado del conejo Tres dientes de ajo romero 1 cebolla 2 tomates maduros 1 vasito de coñac o vino rancio Preparación Troceamos el conejo. Sazonamos con…

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  • Carrilleras de cerdo estofadas
    Carnes,  Cerdo

    Carrilleras de cerdo estofadas

    Yolanda Fernández / mayo 19, 2020 / Sin comentarios

    Ingredientes 8 carrilleras 1 cebolla grande La parte blanca de medio puerro 1ajo 1 zanahoria 1 vasito de vino tinto una hoja de laurel harina para el rebozado caldo de carne o 1…

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  • Fideuá con costillas y chistorra junio 2, 2021
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  • Piña caramelizada en salsa de fresa mayo 28, 2021
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