Palomitas de pollo
Carnes,  Pollo

Palomitas de pollo

4
(1)

Lista de la compra

  • 2 pechugas
  • 250 mililitros de leche
  • 150 gramos de harina
  • 150 gramos de cereales cornflakes
  • 2 huevos
  • zumo de medio limón

Especias:

  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • un poquito de pimentón picante ahumado de La Vera
  • 1/4 cucharadita nuez moscada
  • 1 cucharada de albahaca
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 cucharada de eneldo
  • 1 cucharada de ajo seco
  • 1/2 cucharadita de pimienta

Preparación

En un bol mezclamos la leche con el zumo de medio limón, añadimos los dos huevos batidos, añadimos 1/2 cucharadita de sal y la mitad de las especias, mezclamos bien
Cortamos la pechuga en trozos de bocado y los añadimos a la mezcla, Tapamos el bol con film y lo llevamos a la nevera durante 3 horas.

En un bol mezclamos la harina con la otra mitad de las especias y la sal y mezclamos bien.

Poner en un bol los cereales

Sacar los trozos de pollo de la marinada, pasar por la harina, volver a pasar por la marinada y por último pasar por el bol de cornflakes desmenuzados.

En una sartén con bastante aceite freír a temperatura media.

Escurrir sobre papel absorbente.

con agradecimiento a Loli Domínguez por esta estupenda receta

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 4 / 5. Recuento de votos: 1

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.