Chuchos exprés
Dulce,  Reposteria

Xuxos exprés

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Ingredientes

  • 8 Panecillos de leche
  • un sobre de preparado para flan
  • medio litro de leche entera para el flan
  • cuatro cucharadas de azúcar para el preparado
  • un huevo para rebozar

Preparación

Hacer el preparado para flan como indican las instrucciones: En un cazo echamos la leche, el azúcar y el preparado, removemos bien y llevamos a fuego medio hasta ebullición, removiendo constantemente. Dejamos enfriar para que coja cuerpo tapado con film a piel.

Hacemos un corte transversal a través de los panes, agujero que agrandaremos metiendo el dedo hasta el otro extremo y a través del cual rellenaremos con ayuda de una manga pastelera.

Rebozar con huevo batido y freír a fuego medio en un cazo con bastante aceite. Sacar a un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

En caliente rebozamos de azúcar grano.

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