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  • Patatas a la importancia
    Patatas

    Patatas a la importancia con olivas verdes

    Yolanda Fernández / julio 16, 2020 / Sin comentarios

    Ingredientes Cómo lo hago Pelar, lavar y cortar las patatas de algo menos de 1 cm. de grosor. Salar y pasar por harina palmeando para eliminar el sobrante. Las dejamos en una fuente…

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  • Patatas a la importancia con morcilla de Burgos by Dabid Muñoz
    Patatas

    Patatas a la importancia con morcilla de Burgos by Dabid Muñoz

    Yolanda Fernández / julio 15, 2020 / Sin comentarios

    Ingredientes Cómo lo hace Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas de 1 cm. De grosor. Salamos y pasamos por harina sacudiendo el sobrante, ponemos las rodajas en una fuente donde reposarán…

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  • Pollo asado con patatas
    Pollo

    Pollo asado con patatas

    Yolanda Fernández / julio 7, 2020 / Sin comentarios

    Ingredientes Cómo lo preparo Limpiamos los muslos de plumas y cañones. Salpimentamos Cortamos la cebolla en aros finos y pelamos y troceamos las patatas en rodajas de 1 cm. de grosor. En el…

    leer más
  • Patatas a la riojana
    Patatas

    Patatas a la riojana

    Yolanda Fernández / junio 10, 2020 / Sin comentarios

    Ingredientes Modo de hacerlo Pelamos y lavamos las patatas quitando los ojos que puedan tener. Las cortamos chascando en casquetes, comenzamos haciendo un corte limpio para terminar rompiendo la patata en trozos de…

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  • Merluza en salsa verde con patatas
    Pescados,  Patatas

    Merluza en salsa verde con patatas

    Yolanda Fernández / junio 3, 2020 / Sin comentarios

    Del caldo de pescado: Modo de hacerlo Del caldo de pescado: En un cazo y en tres cucharadas de aceite sofreír las gambas a fuego fuerte con un poco de sal, añadimos la…

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  • Tortilla de patatas
    Huevos,  Patatas

    Tortilla de patatas, la de tu padre

    Yolanda Fernández / mayo 30, 2020 / Sin comentarios

    Ingredientes Preparación Comenzamos pelando y lavando las patatas, también le retiraremos los ojos con ayuda de una puntilla. Cortaremos la patata de forma transversal y cada mitad en rodajas finas de 2-3 milímetros.…

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  • Crema de verduras
    Verduras

    Crema de verduras

    Yolanda Fernández / mayo 15, 2020 / Sin comentarios

    Ingredientes Preparación Comenzamos pelando y partiendo la verdura en trozos regulares. En una olla a presión sofreímos en 3 cucharadas de aceite de oliva la cebolla y el puerro troceaditos, rehogar a fuego…

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  • Pollo guisado
    Carnes,  Pollo

    Pollo guisado

    Yolanda Fernández / mayo 8, 2020 / Sin comentarios

    Receta de pollo guisado con patatas.

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