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Merluza en salsa americana
Ingredientes 4 lomos de merluza 100 gramos de gamba o langostino 250 gramos de mejillones una cebolleta 1 ajo medio pimiento italiano un trozo de pimiento rojo un chorrete de coñac 1 tomate…
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Merluza en salsa verde con patatas
Cuatro lomos de merluza 400 mililitros de caldo de pescado medio kilo de patatas ajo y perejil 150 gramos de almejas 100 gramos de gambas Un puñado de guisantes un huevo cocido 50…
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Merluza gratinada
Ingredientes unos lomos de merluza Sal, pimienta y aceite Para el gratinado: Unas cucharadas de mahonesa perejil almendra laminada el jugo de la merluza Preparación Horneamos los lomos de merluza salpimentados y pincelados…
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Pimientos rellenos de salmón, merluza y langostinos
Ingredientes Unos 20 pimientos del piquillo para rellenar Ingredientes de la salsa 150 gramos de pimientos del piquillo 200 mililitros de nata 20 gramos de mantequilla pimienta, sal y un toque de azúcar…
