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Codornices en escabeche
Ingredientes Preparación Limpiamos las codornices, evisceramos y retiramos los cañones si tuvieran. Salamos y pasamos por harina. Eliminamos el sobrante palmeando la codorniz. En una cazuela con el aceite vamos a sofreír las…
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Pollo escabechado
Ingredientes Preparación Salpimentar el pollo con sal, pimienta y romero En una olla a presión dorar el pollo muy bien por toda su superficie a fuego medio-alto, en unas 3-4 cucharadas de aceite.…
