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Pastel de patata y carne
Ingredientes Preparación Boloñesa: en una cazuela amplia sofreímos el ajo picadito, antes de que tome color añadimos la cebolla en brunoise y salamos ligeramente, pochamos y agregamos la zanahoria y el pimiento cortados,…
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Espagueti boloñesa
Ingredientes Preparación Comenzamos cociendo la pasta en una cazuela grande con abundante agua y un chorrete de aceite de oliva, cuando comience a hervir añadimos un puñado de sal y los espaguetis, removemos…
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Berenjenas rellenas
Ingredientes Modo de hacerlo Comenzamos lavando bien las berenjenas y eliminando la parte de atrás. Las cortamos longitudinalmente por la mitad y hacemos unos cortes en forma de red y en paralelo al…
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Lasaña de carne a la boloñesa
Ingredientes Para la bechamel Preparación En una cazuela amplia comenzamos sofriendo la cebolla y el ajo troceados, cuando comience a transparentar añadimos la zanahoria rallada, la hoja de laurel, el pimiento rojo cortado…
