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Mac & Cheese de Dani García
Ingredientes Modo de hacerlo Coceremos la pasta en una olla grande con abundante agua, cuando vaya a hervir añadimos un puñado de sal y la pasta, removemos y cocemos el tiempo indicado por…
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Coliflor gratinada
Ingredientes Modo de prepararlo Dividimos la coliflor en ramilletes que lavaremos debajo del grifo. Cocemos en una olla a presión con un vaso de agua y un puñadito de sal por unos 3-4…
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Berenjenas rellenas
Ingredientes Modo de hacerlo Comenzamos lavando bien las berenjenas y eliminando la parte de atrás. Las cortamos longitudinalmente por la mitad y hacemos unos cortes en forma de red y en paralelo al…
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Lasaña de verduras
Ingredientes De la salsa de tomate: De la salsa bechamel Preparación Cortaremos las verduras en cubos de un cm. a excepción de la cebolleta y los champiñones que lo haremos en juliana fina.…
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Lasaña de carne a la boloñesa
Ingredientes Para la bechamel Preparación En una cazuela amplia comenzamos sofriendo la cebolla y el ajo troceados, cuando comience a transparentar añadimos la zanahoria rallada, la hoja de laurel, el pimiento rojo cortado…
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Pimientos rellenos de salmón, merluza y langostinos
Ingredientes Unos 20 pimientos del piquillo para rellenar Ingredientes de la salsa Ingredientes del relleno Concentrado de marisco Preparación Hervimos la merluza con una hoja de laurel y un poquito sal durante 5…
