Flan de café Royal
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Flan de café Royal

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Ingredientes

  • 1 litro de nata para montar 35% M.G. Pascual
  • 150 mililitros de café fuerte
  • 1 sobre para 10 raciones de flan Royal

Cómo lo hago

En primer lugar preparamos un café fuerte, necesitaremos unos 150 mililitros

En una cazuela ponemos a hervir la nata con el vaso de café, en frío añadimos el sobre de flan Royal y removemos hasta su disolución.

Removeremos hasta que la mezcla comience a hervir

Elegimos flanes individuales o un molde único y echamos en el fondo el caramelo líquido que viene con el preparado.

Vertemos el flan sobre el caramelo líquido. Dejamos templar e introducimos en la nevera hasta que solidifique. Unas tres o cuatro horas aproximadamente.

Si la nata no es Pascual yo prefiero poner mitad nata y mitad leche entera.

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