
Chorizos al vino
Ingredientes
- 8 chorizos oreados o una sarta de chorizo Alejandro, si es ahumado o picante tiene un plus
- 300 mililitros de vino, blanco, tinto, sidra o cerveza
- 1 hoja de laurel
Preparación
Quitamos la cuerda a los chorizos o cortamos la sarta en trozos grandes dependiendo de la opción elegida.
Introducimos en una olla sin pinchar con la hoja de laurel y el vino seleccionado. Cerramos la olla y dejamos cocer con el pitorro subido durante 20 minutos.
Podemos hacerlos en cazuela o sartén dándoles la vuelta a los 25 minutos y dejando cocer por 25 minutos más.
Servimos acompañado de un buen pan.

