Chorizos al vino
Entrantes,  Salado

Chorizos al vino

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Ingredientes

  • 8 chorizos oreados o una sarta de chorizo Alejandro, si es ahumado o picante tiene un plus
  • 300 mililitros de vino, blanco, tinto, sidra o cerveza
  • 1 hoja de laurel

Preparación

Quitamos la cuerda a los chorizos o cortamos la sarta en trozos grandes dependiendo de la opción elegida.

Introducimos en una olla sin pinchar con la hoja de laurel y el vino seleccionado. Cerramos la olla y dejamos cocer con el pitorro subido durante 20 minutos.

Podemos hacerlos en cazuela o sartén dándoles la vuelta a los 25 minutos y dejando cocer por 25 minutos más.

Servimos acompañado de un buen pan.

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