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Pastela de pollo marroquí
Ingredientes para un molde de 25 cm. 1 kilo contramuslos de pollo con piel y hueso 2 cebollas 2 dientes ajo 30 gramos piñones 50 gramos almendra cruda 1 puñado pasas sin semillas 8 dátiles sin hueso 2 cucharaditas agua de…
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Pollo asado a la cerveza negra
Ingredientes 1 pollo de 1.800 gramos aproximadamente 1 cebolla 3 patatas 3 dientes ajo 1/2 pimiento rojo 1 puñado Tomates cherrys, Tomillo y romero frescos Sal y pimienta 200 mililitros cerveza negra Preparación Limpiar el pollo de plumas y cañones.…
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Tallarines con salsa yakisoba
Ingredientes para 2 160 gramos de tallarines o fideos chow mien 100 gramos de langostinos 150-200 gramos de pechuga de pollo 2 cucharadas de salsa de soja 80 gramos de col media cebolleta…
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Pollo agridulce
Ingredientes para 2 2 contramuslos de pollo sal y pimienta mezcla de harina de trigo y Maizena para el rebozado 1 cebolleta 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria 1/4 calabacín 1…
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Canelones de pollo, paté y champiñones
Ingredientes 12 placas de canelones 500 gramos de contramuslos de pollo 1 cebolla 1 diente de ajo 1 tomate maduro 1 hoja de laurel 1 chorrete de brandy 2 cucharadas de paté 1/2…
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Pollo al chilindrón
Ingredientes 1 pollo aproximadamente de 1,5 kilos Sal, pimienta y tomillo 1 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 diente ajo 100 gramos jamón serrano en taquitos 1 chorrete de vino blanco 1 tomate maduro rallado 2 cucharadas tomate frito 2…
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Delicia de pollo y sobrasada
Ingredientes para dos personas 8 filetes extra finos de pechuga de pollo Mozarella en lonchas Sobrasada de cerdo ibérico harina, huevo y pan rallado para el rebozado Opcional, queso curado rallado para añadir…
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Paella mixta
Ingredientes 1/2 pollo troceado sin piel 100 gramos arroz redondo tipo bomba por comensal 6 langostinos 500 gramos Mejillones 250 gramos almejas Pizca pimentón 1/2 cebolla 1 diente ajo 1/2 pimiento verde italiano 1/4 pimiento rojo 1 zanahoria pequeña 1 tomate maduro rallado 1 pata de…
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Pechuga de pollo en salsa cremosa de champiñones
Ingredientes 500 gramos de filete de pechuga de pollo sal y pimienta 250 gramos de champiñones 3 dientes de ajo 1 guindilla pequeña 60 mililitros de vino blanco 200 mililitros de nata o…
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Contramuslos de pollo en salsa de tomate casera
Ingredientes 4 contramuslos de pollo sin piel sal y pimienta orégano, tomillo y romero al gusto Para la salsa de tomate: Media cebolla 1 diente de ajo medio pimiento verde italiano 1/4 de…
