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Canelones de pollo, paté y champiñones
Ingredientes 12 placas de canelones 500 gramos de contramuslos de pollo 1 cebolla 1 diente de ajo 1 tomate maduro 1 hoja de laurel 1 chorrete de brandy 2 cucharadas de paté 1/2…
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Pollo al chilindrón
Ingredientes 1 pollo aproximadamente de 1,5 kilos Sal, pimienta y tomillo 1 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 diente ajo 100 gramos jamón serrano en taquitos 1 chorrete de vino blanco 1 tomate maduro rallado 2 cucharadas tomate frito 2…
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Delicia de pollo y sobrasada
Ingredientes para dos personas 8 filetes extra finos de pechuga de pollo Mozarella en lonchas Sobrasada de cerdo ibérico harina, huevo y pan rallado para el rebozado Opcional, queso curado rallado para añadir…
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Paella mixta
Ingredientes 1/2 pollo troceado sin piel 100 gramos arroz redondo tipo bomba por comensal 6 langostinos 500 gramos Mejillones 250 gramos almejas Pizca pimentón 1/2 cebolla 1 diente ajo 1/2 pimiento verde italiano 1/4 pimiento rojo 1 zanahoria pequeña 1 tomate maduro rallado 1 pata de…
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Pechuga de pollo en salsa cremosa de champiñones
Ingredientes 500 gramos de filete de pechuga de pollo sal y pimienta 250 gramos de champiñones 3 dientes de ajo 1 guindilla pequeña 60 mililitros de vino blanco 200 mililitros de nata o…
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Contramuslos de pollo en salsa de tomate casera
Ingredientes 4 contramuslos de pollo sin piel sal y pimienta orégano, tomillo y romero al gusto Para la salsa de tomate: Media cebolla 1 diente de ajo medio pimiento verde italiano 1/4 de…
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Pollo al oloroso
Ingredientes Un pollo mediano un diente de ajo una cebolla medio puerro 100 mililitros de Jerez oloroso un puñado de piñones pasas sin pepitas, ciruelas y dátiles 2 cucharadas de salsa de soja…
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Pollo asado con patatas
Ingredientes Muslos de pollo 2 patatas grandes Media cebolla Un tomate 3 ajos Un manojito de perejil sal, pimienta y un toque de pimentón orégano, tomillo y romero un chorrete de vino blanco…
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Pollo al limon
Ingredientes 2 Pechugas limpias enteras sal y pimienta 2 huevos maizena para el rebozado Para la salsa: 10 cucharadas de zumo de limón 4 cucharadas de vinagre 5 cucharadas de azúcar 8 cucharadas…
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Palomitas de pollo
Lista de la compra 2 pechugas 250 mililitros de leche 150 gramos de harina 150 gramos de cereales cornflakes 2 huevos zumo de medio limón Especias: 1 cucharada de pimentón dulce un poquito…
