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Patatas con salsa brava y falso alioli
Ingredientes 2 Patatas grandes Salsa brava Falsa salsa alioli Para la salsa brava: 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada sopera colmada de harina 1 cucharadita de pimentón picante De la Vera…
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Patatas con setas
Ingredientes 700 gramos de patata para cocer 300 gramos de setas, níscalos, de cardo, shiitake, mezcla de setas…. 2 dientes de ajo 1 guindilla pequeña 1 cucharadita de pimentón ahumado dulce de La…
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Pastel de patata y acelga
Ingredientes 250 gramos acelgas cocidas bien escurridas 600 gramos patatas 200 gramos nata 125 gramos queso Philadelphia 1 cucharada colmada cebolla caramelizada 4 huevos L 4 lonchas beicon ahumado 1 puñado pasas Sal, pimienta y nuez moscada Cómo lo hago Pelamos…
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Milhojas de patata
Ingredientes 2 patatas medianas sal y pimienta ajo y cebolla en polvo orégano , tomillo y romero al gusto 40-50 gramos de queso rallado 40 gramos de mantequilla derretida o aceite de oliva…
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Patatas guisadas con bacalao
Ingredientes 650 gramos de patata de cocer 250 gramos de bacalao salado 3 dientes de ajo, para confitar el bacalao 1 guindilla, para confitar el bacalao 200 mililitros de aceite de oliva virgen,…
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Marmitako de bonito
Ingredientes 600 gramos de patata para cocer 400 gramos de bonito del Norte 1 diente de ajo Media cebolla Medio pimiento verde italiano 1/4 de pimiento rojo 1 hoja de laurel Pimentón dulce…
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Guiso de patatas y costilla fresca adobada
Ingredientes 700 gramos de patata 500 gramos de costilla fresca adobada Media cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate maduro 1/4 de pimiento rojo 1 hoja de laurel media pastilla de caldo 50…
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Patatas a la importancia con olivas verdes
Ingredientes 750 g de patatas 2 huevos Harina 150 gramos de olivas verdes 2 dientes de ajo Manojito de perejil Media cebolla Chorrete de vino blanco 1 pastilla de caldo de carne Cómo…
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Patatas a la importancia con morcilla de Burgos by Dabid Muñoz
Ingredientes 750 gramos de Patatas 1 morcilla de Burgos 3 dietes de ajo media cebolla 2 cucharadas de jengibre picado nuez moscada al gusto Harina y huevo para el rebozado 1 botellín de…
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Caldereta de cordero
Ingredientes 500 gramos de patata Falda, cuello o pierna de cordero lechal 1 puñado setas de cardo 1 diente ajo 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde italiano 1 hoja laurel 1 cucharadita pimentón dulce…
