Ingredientes 3 huevos L 300 gramos de azúcar moreno de caña 180 gramos de chocolate 70% 130 gramos de harina 130 gramos de mantequilla 60 gramos de nueces un puñado de chispas de…

Ingredientes 1 lámina de hojaldre 125 mililitros de nata 35% M.G. 125 gramos de Mascarpone 75 gramos de turrón de Jijona 75 gramos de chocolate blanco de cobertura Azúcar glas 1 huevo Modo…

Ingredientes De la plancha de bizcocho 3 huevos a temperatura ambiente 90 gramos de azúcar 45 gramos de maizena 45 gramos de harina de repostería o todo uso pizca de sal 1 sobre…

Ingredientes Para dos discos de bizcocho: 3 huevos 90 gramos de azúcar 45 gramos de harina de repostería 45 gramos de Maizena pizca de sal Del almíbar de café 100 mililitros de agua…

Ingredientes 1 lámina hojaldre 3 manzanas grandes o 4 medianas 100 gramos azúcar 1 sobre azúcar vainillado 50 gramos pasas sin semillas Ron para hidratar las pasas 50 gramos nueces peladas, piñones o mix de los dos 2 galletas trituradas,…

Ingredientes para 4 unidades Una lámina de hojaldre de 30×30 crocante de almendras azúcar glas Para la crema pastelera: 500 mililitros de leche entera 120 gramos de azúcar 4 yemas de huevo L…

Ingredientes 1 plancha de hojaldre redonda 200 gramos de cabello de ángel 4 manzanas golden zumo de limón azúcar mascavado de caña brillo para tartas o mermelada de albaricoque Cómo lo hago Desenrollamos…

Ingredientes 2 planchas redondas de hojaldre de mantequilla 300 gramos de cabello de ángel un huevo para pintar un puñado de piñones azúcar glas para espolvorear Cómo lo hago Precalentamos el horno a…

Ingredientes 6 pocillos de café de harina todo uso (250 gramos) 1 pocillo de café de aceite de girasol (60 mililitros) 1 pocillo de café de leche entera (60 mililitros) 1 pocillo de café de vino blanco…